胰腺炎是一种非传染性的炎症，主要分类为急性胰腺炎和慢性胰腺炎。急性胰腺炎由多种病因导致胰腺组织水肿、出血及坏死等急性损伤，而慢性胰腺炎则是由于各种原因导致的胰腺局部或弥漫性的慢性进展性炎症，伴随胰腺内外分泌功能的不可逆损害。胰腺炎的主要发病原因在中国主要是胆结石引起的胰液引流不畅，也可以由长期饮酒引起。高危人群包括胆道梗阻性疾病患者、胆道结石患者以及长期酗酒者。胰腺炎并无传染性。胰腺炎的症状因人而异，典型症状包括急性腹痛、恶心和呕吐、发热，及可能发生的急性多器官功能障碍及衰竭的相关症状，如低血压及休克、呼吸困难、少尿或无尿、上消化道出血、猝死等。其中，急性胰腺炎的首发症状通常是腹痛，可能会向腰背部放射，进食后感觉疼痛加剧。治疗胰腺炎的方式主要依赖于疾病的严重程度和患者的具体症状。对于轻度病情和没有出现感染的急性胰腺炎患者，可以采用非手术治疗。如病情严重，需考虑药物治疗或手术治疗。对于慢性胰腺炎，治疗重点在于病因治疗，如治疗胆源性疾病，戒酒等。饮食也是治疗的一部分，一般建议患者遵守低脂饮食。胰腺炎一直是医学界的重要研究对象，近年来的研究已经取得了一些新的突破。对于疾病的早期诊断和有效治疗方法的研究取得了显著进步。同时，研究人员也持续关注胰腺炎的发病机制，以期找到更有效的防控策略。