保肝护肝的食物包括：

1、绿叶蔬菜：绿叶蔬菜如菠菜、芹菜等富含维生素和矿物质，有助于排除体内的毒素和废物，减轻肝脏的负担。

2、柠檬：柠檬含有丰富的维生素C和柠檬酸，可以帮助肝脏排毒，促进胆汁产生，有利于消化和代谢。

3、大蒜：大蒜含有硫化物，能够激活肝脏的酶，促进排毒过程，并具有抗氧化的作用，防止肝脏受损。

4、橙子：富含维生素C，可以帮助清除体内自由基，保护肝脏。

5、坚果：核桃、杏仁、花生等坚果富含不饱和脂肪酸和抗氧化物，有助于降低血脂，保护肝脏健康。

6、绿茶：绿茶中的黄酮类化合物能抑制肝脏损伤，提高机体抗氧化能力。因此，适量饮用绿茶也可保护肝脏健康。

要保护肝脏健康，除了饮食调节，还需注意避免酗酒、吸烟等不良习惯，保持合理的运动和休息，定期体检，监测肝功能。