豆汁的正确喝法和禁忌是什么
于永超主治医师营养科
中日友好医院
三甲 | 全国第29
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通常情况下,豆汁的正确喝法为加热饮用,禁忌为不能空腹饮用和不能过量饮用。
平时喝豆汁可以使用小火慢熬,加热到豆汁开始冒泡就可以饮用了。而喝豆汁的时候不要空腹饮用,空腹饮用会影响豆汁中的营养成分的吸收,并且不要过量饮用,因为豆汁中含有比较丰富的蛋白质如果过量饮用,会增加胃肠道的负担,容易引起腹痛、腹胀等症状。
如果喝完豆汁之后感觉到身体不适,要及时到正规医院检查,明确病因后就诊治疗,避免延误病情,对身体造成危害,平时饮用豆汁可以搭配蒸包、面包等,更有助于豆浆中营养的吸收。
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