头孢和阿莫西林的区别主要是类别、药物化学结构、适应症、注意事项不同。

1、类别。头孢是一类药的总称，阿莫西林是一种具体的药的名称。

2、药物化学结构。头孢属于头孢菌素类，阿莫西林属于青霉素类。但头孢和阿莫西林的化学结构都含有β-内酰胺基团，都属于β-内酰胺类抗生素。

3、适应症。头孢和阿莫西林都对革兰阳性菌作用较好，对支原体、衣原体无效。头孢种类繁多，相较于单个药阿莫西林抗菌谱更广。例如阿莫西林不用于铜绿假单胞菌引起的感染，而属于第三代头孢的头孢他啶对铜绿假单胞菌有效。阿莫西林常与β-内酰胺酶抑制剂联合应用于治疗幽门螺杆菌感染的胃病，而头孢则无此用法。

4、注意事项。阿莫西林属于青霉素类，因此使用之前应做皮试反应，确保对青霉素不过敏；服用或注射头孢则禁止饮酒，头孢类药物与酒精会发生双硫仑反应，患者可能会出现头晕、呕吐、呼吸困难等症状。