血脂高又称高脂血症，是指血浆中的胆固醇和（或）甘油三酯水平升高。高脂血症可引起危害人身体健康的疾病，如胰腺炎、冠状动脉粥样硬化性心脏病等。日常生活中，血脂高也可以通过饮食来进行调节。血脂高应少吃的10类食物：1、少吃淀粉含量高的食物：食用淀粉量过多的食物，比如土豆、大米、红薯等。多余的会被身体转化为脂肪储存起来，从而导致血脂升高。2、少吃高胆固醇的食物：食用高胆固醇食物，比如猪肝、猪肾、鱼籽等。会直接导致高胆固醇血症，是属于高血脂症的一种。3、少吃含盐量高的食物：食用含盐量过多的食物，比如咸鸭蛋、咸菜等。会导致血压升高，从而引起血清中的胆固醇升高。4、少喝含糖的饮料：饮用含糖的饮料，比如可乐、雪碧、冰红茶等。在体内会转化成甘油三酯，使血脂升高。5、少吃高脂肪类食物：食用高脂肪类食物，比如猪蹄、肥肉等。会导致身体代谢过慢或无法及时代谢，这样会导致体内血脂过高。6、少吃油炸的食物：含脂肪量过多的油炸食物，比如炸鸡、油条等。会直接导致体内血脂的升高。7、少吃烘焙食物：日常常见的烘焙食物，比如：面包、蛋挞等。在烘焙的过程中会添加过量的糖、黄油等添加剂，这些食物含有大量的饱和脂肪，会使血脂升高。8、少喝含有咖啡因的食物：咖啡因会导致胆固醇的升高，因此，血脂高的患者应少喝含咖啡因的食物，比如咖啡、红牛等。9、少吃或喝含酒精的食物：酒精会导致肝功能下降，分解作用收到明显的抑制，就会出现高脂血症。因此，血脂高的患者应少吃或喝含酒精的食物，比如：醉蟹、白酒等。10、少吃蜂蜜或蜂王浆：蜂蜜和蜂王浆也会使甘油三酯升高，因此，生活中应少吃蜂蜜或蜂王浆。

一般来讲，并没有血脂高少吃10类食物的说法，血脂高通常要少吃富含淀粉的食物、高胆固醇的食物、高脂肪的食物等，具体如下：1、富含淀粉的食物，食用淀粉含量过多的食物，会使多余的淀粉被身体转化为脂肪储存起来，从而导致血脂升高，比如土豆、大米、红薯、馒头、莲藕等。2、高胆固醇的食物，食用过多的高胆固醇食物，会直接导致高胆固醇血症，比如猪肝、猪肾、猪脑、鱼籽、鸡蛋、鱿鱼、贝类等。3、高脂肪的食物，吃太多高脂肪的食物，会导致身体新陈代谢缓慢，容易使血脂升高，比如坚果类、油炸食品、猪蹄、肥肉、花生油等。另外，高糖、高盐、含酒精、咖啡因的食物也尽量少吃，多吃一些新鲜的水果蔬菜，有助于血脂的控制。

临床上通常没有高血脂十大饮食禁忌的说法。高血脂患者在饮食上要注意避免高脂肪食物、高胆固醇食物、高糖食物、高盐食物、高嘌呤食物等。1、高脂肪食物高脂肪的食物主要包括肥肉、油炸食品、动物内脏、奶油等。如果过多摄入高脂肪的食物，可能会导致体内的血脂水平发生波动，不利于疾病的控制。2、高胆固醇食物高胆固醇的食物主要包括蛋黄、蟹黄、鱼子等。如果过多摄入高胆固醇的食物，可能会导致体内的胆固醇水平有所升高，从而诱发高脂血症等疾病。3、高糖食物高糖的食物主要包括奶油蛋糕、巧克力、糖果等。如果过多摄入糖分，可能会导致体内的血糖水平发生波动，甚至还会使血脂发生异常，从而诱发高血糖等疾病。4、高盐食物高盐的食物主要包括咸菜、酱油、咸鱼等。如果经常摄入过多的盐分，可能会导致体内的钠离子含量有所升高，甚至还会使体内的血压有所升高，从而诱发高血压等疾病。5、高嘌呤食物高嘌呤的食物主要包括动物肝脏、海鲜、豆制品等。如果经常摄入过多的嘌呤，可能会导致体内的尿酸水平有所升高，从而诱发高尿酸血症等疾病。建议患者在日常生活中需要注意合理膳食，以清淡的食物为主，可以适当吃新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、芹菜、苹果、香蕉等。同时，患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于增强抵抗力，对于控制病情有一定的帮助。

并不存在血脂高禁吃的十大食物，通常血脂高的患者要避免吃的食物有咸菜、腊肉、动物内脏、肥肉、糖果等。如果在吃这些食物后，身体出现了不适症状，需要及时就医治疗。1、咸菜：血脂高的患者应做到低盐饮食，咸菜是由食盐腌制而成，属于高盐食物，如果血脂高的患者吃此食物，容易使血管壁的弹性降低，还会引起血管硬化，容易加重病情。2、腊肉：腊肉中含有大量的钠离子，血脂高的患者吃腊肉之后会影响到血压、血脂的控制，而且也会引起血管硬化，容易增加患心血管疾病的风险。3、动物内脏：动物内脏中含有大量的胆固醇，血脂高的患者吃动物内脏之后会导致血脂上升，不利于病情的控制。而且动物内脏中的嘌呤含量也比较多，吃了之后还会诱发尿酸升高。4、肥肉：因为肥肉中含有大量的脂肪，油脂含量比较高，血脂高的患者吃肥肉之后不利于病情的控制，还会导致病情加重。而且吃肥肉之后还会导致身体肥胖，所以血脂高的患者应避免吃肥肉。5、糖果：血脂高的患者还有可能会伴随着糖尿病，此时也不宜吃糖果，糖果中的含糖量较高，吃了之后会导致血糖升高。血脂高的患者在平时可以吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如西兰花、西红柿、苹果、黄瓜等。如果出现了病情加重的情况，需要在医生指导下口服阿托伐他汀钙片、辛伐他汀片、苯扎贝特片等降脂药物治疗。

临床上并没有血脂高少吃10类食物的说法，通常血脂高的患者应尽量少吃或不吃高脂肪、高盐、高糖之类的食物。若是血脂高的患者合并有其他基础疾病如冠心病、脑卒中等应尽快去医院就诊，在控制饮食的基础上，在医生指导下口服降脂药物。1、少吃高脂肪食物：例如肥肉、油炸食品、动物内脏、咸蛋黄、猪蹄、黄油、膨化食品等，防止因脂肪摄入过多导致血脂升高；2、少吃高盐食物：例如泡菜、咸菜、酸菜等腌制食品，防止因高盐饮食在血脂高的基础上诱发高血压等疾病；3、少吃高糖食物：例如甘蔗、巧克力、糖块、碳酸饮料或蛋糕等，高糖饮食导致糖分在体内积聚转化为脂肪，会加重血脂的升高；4、其他：例如酒类，包括白酒、啤酒和红酒。酒精在肝脏代谢过程中会消耗蛋白酶，导致脂肪氧化分解的过程受影响，加重血脂高的情况。血脂高的患者在日常生活中应多进食新鲜的水果和蔬菜，例如苹果、香蕉、葡萄、梨、橘子、芹菜、菠菜、西蓝花、冬瓜、黄瓜、西红柿等，也可以进食高蛋白的食物，例如去皮的鸡肉、鱼肉、豆腐、豆制品等，有助于降低血脂。