喝红茶和绿茶的区别主要在于制作方式不同、营养价值不同、功效作用不同、味道和颜色不同等。红茶有消除疲劳、生津清热等好处，绿茶有解渴、利尿等好处。

1、制作方式不同：红茶是一种经过全发酵制成的茶，以茶树新芽叶为原料，经过发酵、揉捻、干燥等工艺精制而成。绿茶未经发酵，多采用茶树的新叶或芽，经杀青、烘干、整形等工艺制作而成，能够保留鲜茶叶的绿色格调；

2、营养价值不同：红茶中含有胡萝卜素、咖啡碱等多种营养元素，并且红茶在发酵过程中会产生茶黄素、茶红素等成分，香气明显增加。绿茶中含有氟、茶多酚等成分，维生素A、维生素E的含量比较丰富，并且还含有多种的微量元素；

3、功效作用不同：喝红茶和绿茶都有消除疲劳、缓解口渴的作用，红茶中的糖类、氨基酸、果胶等成分可以刺激唾液分泌，使口腔滋润，如果在夏天饮用红茶，可以起到消暑止渴的作用，红茶还能够促进肠胃消化，能够促进食欲。相对于红茶来说，绿茶的提神作用比红茶明显，绿茶中的咖啡碱、茶碱等物质可刺激大脑神经兴奋，能够起到提神的作用，还有助于促进排尿、增加尿量等；

4、味道和颜色不同：发酵后的红茶不涩口，香味比较浓郁，多为红色的茶汤，绿茶的味道比较清爽，浓茶比较涩口，多为绿色的茶汤。

平时人们可以根据自己的喜好适当喝一些红茶和绿茶，少喝碳酸饮料、酒精等饮品，尽量不要在晚上睡觉前饮用红茶和绿茶，以免导致失眠。