灵芝吃法很多，简单介绍如下：1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，边泡边喝，一般一朵干灵芝泡一杯，可冲开水喝一天。一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。2、灵芝水煎法：将灵芝切碎，加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，把所有煎液混和，分次口服。每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症。3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖。可养血安神、治神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽、老年慢性支气管炎等病症。4.灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。灵芝能提高人体免疫力，有健肤抗衰老的作用。

灵芝可以泡水，灵芝泡水一次放5片左右即可，大约是5-10克。灵芝味甘，性平，营养价值高，富含灵芝多糖、生物碱、三萜类、多种氨基酸、蛋白质、酶类以及多种微量元素等营养物质，用来泡水喝具有补气安神、增强抵抗力、抗衰老等作用，但一次性用量不宜过多，以免对健康不利。由于灵芝中含有赤芝酊等物质，对于机体的中枢神经有一定的抑制作用而起到的效果，长期饮用对于机体可能有一定的损伤。所以不建议长期喝。灵芝水宜三餐后一小时喝。如果有喝下午茶的习惯，就把下午茶改成灵芝是非常不错的选择。

灵芝可以煎水、泡酒或做成药膳来食用，也可以直接购买灵芝饮品饮用。1、灵芝饮品：市面上有多种类型的灵芝饮品，可以直接购买饮用，但通常此类饮品中灵芝成分含量较少，且含有一定量防腐剂。更有甚者，有很多假冒伪劣产品混杂其中，故应尽量前往正规药店购买。2、煎水：在正规中药房购买灵芝后，将灵芝切片后加入清水煎煮，一般需要煎煮3-4次，将所有灵芝液混合后再饮用。但灵芝味苦，不能接受者可以在煎煮过程中加入适量蜂蜜或饴糖调味。3、泡酒：将灵芝切片或剪碎后，放入适量白酒中浸泡，密封后置于阴凉处存放数日，待白酒变色至棕红色后，即可拿出来饮用，每次饮用量不宜超过5ml。4、药膳：可以在煎煮时加入鸡肉、猪肉等其他食材，一同炖煮制成药膳后食用，不仅能给人体补充更多营养，还可减弱灵芝本身的苦味。

一般灵芝的正确吃法与用量如下：1、煮粥：煮粥时需要将10克灵芝择净，放入锅中加适量清水浸泡5-10分钟后，水煎取汁，然后加100克大米煮粥，待粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成。食用后可以帮助患者提高免疫力、补气养血。2、泡水：灵芝泡水喝，一般需要取5-10克灵芝放入大概80-90℃的水浸泡，待水温晾至到合适的温度方可饮用，饮用到水没有太多灵芝的味道即可，灵芝泡水喝有增强人体免疫力、调节血糖、控制血压等功效。3、泡酒：灵芝泡酒时需要20克，泡酒时需要将灵芝掰成块，加入白酒、枸杞密封，浸泡7天后服用。具有增强免疫力、护肝解毒、改善心血管系统等作用。对于糖尿病，神经衰弱，还有高血脂等患者可以起到一定的辅助治疗的作用。

灵芝的服用方法是煎汤内服或研磨成粉末吞服。灵芝的服用方法以内服为主，一般煎汤内服，也可以研末吞服。1.灵芝煎汤内服方法：煎汤内服的方法是首先将灵芝切成薄片、小块等，再在锅中加入适量的凉水，等凉水煮沸后，再继续煎煮15~20分钟后即可。2.灵芝研磨成粉末吞服方法：将灵芝研磨成粉末状后，直接用温开水吞服即可。灵芝的使用必须辨证论治，应该在专业中医指导下使用，不可以自行随便使用，更不可以随意听信中药偏方和广告宣传，具体用药需要遵医嘱。实证及外感初期患者禁止服用；对灵芝过敏患者禁止服用。灵芝属于安神药，是多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体；灵芝具有补气安神，止咳平喘的功效；灵芝性甘、平，归心、肺、肝、肾经，主要用于治疗心神不宁，失眠心悸，肺虚咳喘等疾病。平时注意饮食清淡，多吃富含高蛋白质、维生素及膳食纤维的食物，按时休息，忌生冷辛辣刺激性食物，增强锻炼等。以上回答仅供参考。如有不适，及时去医院就诊，在专业医师指导下，明确病因对症处理。