咸鱼的功效与作用主要包括补充营养、有助于促进食欲等，但咸鱼不可作为药物治疗疾病。咸鱼中含有一定的盐分，个人体质良好时，可适量食用。但是如果存在高脂血症或高血压，需尽量少吃或不吃。

1、有助于补充营养：咸鱼含有蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸及维生素、微量元素，适量食用咸鱼，有助于补充部分人体所需营养物质；

2、有助于促进食欲：咸鱼通常具有咸香气味，食用后会刺激唾液分泌，从而有助于促进食欲。对于胃口不佳的人群而言，可适量食用咸鱼，增进胃口；

3、其他方面：咸鱼含的不饱和脂肪酸是脑部代谢所需营养物质，适量食用可补充一定量的不饱和脂肪酸，有助于大脑细胞活跃度增加，对神经发育有一定好处，但具体效果因人而异，不可过于依赖。