青草一般指中草药，可以消肿散结的中草药较多，常见的如甘草、金银花、薏苡仁等，具体分析如下：
1.甘草：甘草味甘，性平，具有解毒消肿、调和各种药材的作用，常用于胃痛、口腔溃疡、肝脾虚弱等症状的治疗。
2.金银花：金银花性寒，味甘，具有清热解毒、消肿解毒的作用，常用于痈肿疮毒、感冒发热、咽喉肿痛等症状的治疗。
3.薏苡仁：薏苡仁味甘淡、性微寒，有利水渗湿、消肿利湿的作用，常用于水肿、痰湿等疾病的治疗。
此外，桑叶、黄芪等中草药也具有该作用。需要注意的是，每种中草药的功效和用法都有所不同，最好在医生的建议下合理应用。