维生素D是一种脂溶性维生素，常存在于鱼肝油中，也存在于肝、乳汁、蛋黄、奶油、鱼籽中，主要有调节钙、磷代谢，还有促进骨骼生长、调节免疫功能等作用，常用于佝偻病、低钙血症，以及预防早产婴儿低钙抽搐等。

1、调节钙、磷代谢：维生素D作用于小肠黏膜细胞的细胞核，促进运钙蛋白的生物合成。运钙蛋白和钙结合成可溶性复合物，从而加速钙的吸收，适当补充维生素D可以帮助预防小儿佝偻病；

2、促进骨骼生长：维生素D可以通过增加小肠的钙磷吸收而促进骨的钙化，长期缺乏阳光照射的幼儿，由于骨质钙化不足易使骨骼生长不良。单纯增加食物中钙质，如果维生素D不足，仍然不能满足骨骼钙化的要求，因此维生素D可以帮助孩子生长发育并且促进骨骼的生长；

3、调节免疫功能：维生素D具有免疫调节作用，是一种良好的选择性免疫调节剂。当机体免疫功能处于抑制状态时，维生素D能够一定程度上增强单核细胞、巨噬细胞的功能，从而增强免疫功能，如在1型糖尿病中维生素D可以防止免疫系统的过度反应。

但是需要注意短期内摄入超量或长期服用大量维生素D，可能导致严重中毒反应。早期症状包括食欲缺乏、恶心呕吐、极度口渴、多尿、便秘和腹泻交替发生，而后逐渐消退易烦躁，进一步发展至抑郁状态。维生素D中毒引起的高钙血症，可引起全身性血管钙化、肾钙质沉淀及其他软组织钙化，而致高血压及肾衰竭，所以在使用维生素D治疗中发现上述症状时，需尽快前往医院进行救治。