猕猴桃冰沙
材料：猕猴桃2个，蜂蜜适量，冰块200克。
做法：1、猕猴桃洗净，去皮，切丁，淋入蜂蜜拌匀。
2、冰块放入搅拌机中打成冰沙，堆入透明的玻璃碗中，浇上拌好的猕猴桃丁即可。
胡萝卜芹菜粥
材料：大米50克，胡萝卜，芹菜叶各20克。
调料：盐适量。
做法：1、将大米洗净，在水中浸泡20分钟左右，芹菜叶洗净，切碎。
2、锅置火上，放入大米和清水煮开，改小火熬粥。
3、胡萝卜削皮，洗净，切小丁，放入粥内同煮，待熟软后加盐调味，熄火盛出，再加入洗净切碎的芹菜叶即可。
烹饪妙招：胡萝卜切丝熬煮容易软，也容易入味，而用刀切的形状比较持久好看。
番茄炒茄子
材料：长条茄子2根，番茄1个。
调料：葱丝，姜丝，蒜片，盐，味精，料酒，酱油，胡椒粉，白糖，植物油各适量。
做法：1、茄子洗净，切滚刀块，番茄洗净去蒂，切块。
2、油锅烧热，放入茄子炸至金黄色，捞出，沥干油。
3、锅底留油烧热，放入葱丝，姜丝，蒜片爆香，放入茄子和番茄翻炒，依次放入盐，味精，胡椒粉，酱油，料酒，再加入少许白糖，放入适量清水将番茄烧熟即可。
香菜黄瓜汤
材料：黄瓜250克，香菜25克。
调料：姜丝，盐，胡椒粉，鸡粉，香油各适量。
做法：1、黄瓜洗净，切片，香菜洗净，切段。
2、锅中加适量清水，加鸡粉，姜丝煮沸，放入黄瓜片煮沸，调入盐，胡椒粉，撒上香菜段，淋上香油即可。
烹饪妙招：选购香菜时，发黄的香菜不要食用，因为发黄的香菜没有香气，而且会有亚硝酸盐聚积，可能产生毒素。
草莓柚奶汁
材料：去皮柚子，酸奶各100克，草莓50克。
做法：1、去皮柚子切成小块，草莓去蒂，洗净。
2、将柚子块和草莓放入榨汁机中，加入酸奶，搅拌成汁，倒入杯中即可。
烹饪妙招：1、优质草莓个大饱满，颜色红润。
2、酸奶不宜加热饮用，酸奶加热后，其中的活性乳酸菌便会被破坏，不仅使酸奶失去了特有的风味，而且营养价值也损失殆尽。