制作假牙的材料分为三种，第一种是塑料牙：与假牙基托为化学性连接，多选用成品牙，也可特制，第二种是瓷牙：借助牙面上的钉或孔与基托相连，均为成品。第三种是金属牙：为防止人工牙的纵折，对于过小缺牙间隙或过低龈距离者，可采用铸造金属牙或金属牙与支托及卡环做整体铸造，达到美观耐用目的。
塑料假牙材料如甲基丙烯酸甲酯，又分为加热固化型的热凝塑胶和室温固化型的自凝塑料两种。陶瓷假牙材料则有二氧化锆烤瓷牙、二氧化铝全瓷牙等等，一般来说陶瓷一般用于与金属的结合，成为烤瓷牙的主要材料。金属假牙材料有纯金及合金、合金如钴铬合金、镍铬合金、铜合金等。
塑料牙不易脱落、韧性强不易折断的特性，可任意磨改以适应患者不同缺牙间隙。瓷牙硬度大、质地致密、不易磨损、咀嚼效率高、光泽好、不易污染变色。金属牙中是最早用于烤瓷牙的金属，不与人体组织起任何反应，不存在牙龈发炎、颈缘发黑、金属异味等问题。