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吃八爪鱼有什么好处和坏处

冯一副主任医师临床营养科

上海交通大学医学院附属新华医院
三甲 | 全国第44
百度健康内容审核团队优选

八爪鱼又称章鱼,属于常见的海鲜,如不存在过敏等特殊情况,健康人群适量吃八爪鱼具有一定好处,通常不存在额外的坏处。但若食用过量,或对于部分特殊人群,吃八爪鱼则可能存在一定坏处。

一、好处:

1、食用好处:章鱼中含有较为丰富的营养物质,如蛋白质、不饱和脂肪酸、粗纤维、维生素B、维生素E,以及钙、磷、铁等矿物质,还含有一定量的牛磺酸等,有助于补充人体所需的营养元素、能量等;

2、药用好处:从中医角度说,章鱼性平、味甘,归肝、肾经,具有益气养血、收敛生肌等作用。适量吃有助于缓解部分患者气血虚弱、痈肿疮毒等症状。

二、坏处:

1、食用过量:如过量吃章鱼,可能会引起部分人群出现胃肠道不适的症状,如腹胀、腹痛、消化不良、食欲不振等;

2、特殊人群:章鱼中所含嘌呤较高,过量吃可能会引起血液中嘌呤升高,尤其可能加重部分存在痛风、高尿酸血症等疾病的人群的病情。

部分网络言论存在夸大章鱼功效的情况,如提到章鱼可提高免疫力、治疗疾病、预防疾病等。并未有权威医学资料证实,建议广大人群理性对待。

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