苹果醋是咱们常用的饮品，它的作用包括以下几个方面：

第一，就是有排毒的作用，果醋当中有一种特殊的物质叫果胶，果胶它能够减少肠道一些有害细菌的数量，从而帮助有益细菌进行繁殖，它能够平衡肠道的菌群，从而达到肠道排毒的作用。

第二，它有美容养颜的作用，果醋当中，它含有丰富的维生素，它能够抑制皮肤色素的沉着，起到消斑增白的作用，它所以有养颜美容的作用。

第三，它能够增强体力，果醋当中有多糖、钾离子、酒石酸，它能够缓解人体的疲劳，同时它含有丰富的锌元素，对于生长发育提高记忆力等等，也有效。

第四，它有抗衰老益寿的作用，这是因为苹果醋当中含有丰富的氨基酸，苹果醋它能够减肥，它含有各种的微量元素等等，因此对于延年益寿，有很好的保健作用。