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咸鸭蛋热量

张媛媛副主任医师消化内科

北京大学人民医院
三甲 | 全国第21

咸鸭蛋的热量比较高,通常每100克咸鸭蛋中就会含有190大卡左右的热量。

咸鸭蛋通常是由鸭蛋用盐水泡制而成的,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、卵磷脂、矿物质等多种人体必需的营养成分。平时少量的吃一些咸鸭蛋,有助于补充机体所需的营养,对身体健康有好处。但是咸鸭蛋经过腌制以后,其口感会比较咸,如果过量的食用,也会对身体健康造成不利影响。

大约每100克咸鸭蛋中就会含有190大卡左右的热量,属于一种高热量食物,如果过量吃还可引起身体过度肥胖,或者是诱发高血压、高脂血症、高胆固醇血症、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病出现。对于身体过度肥胖,或本身患有高血压以及高脂血症等疾病的人群,平时应避免吃咸鸭蛋,以免加重病情。

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