概述：

煮 葱白水的时候可以选取3-5根打大葱，摘取干净、清洗干净，截留5厘米左右葱白；然后再准备冰糖少许，葱白和冰糖同时下锅，冷水煮沸，煮大概15分钟，煮完后的水大概剩了有100-150ML即可。如有发烧，可加入少许生姜发汗。

葱白的功效：

葱白不仅是我们平时做食物的佐料，更是一种比较好的食物，具很好的食用价值。

1、用于风寒感冒：

这时需要选取连须葱白、生姜、红糖适量，用水煎后服用。或选取葱白5根与淡豆豉10克，也是用水水煎后服用。亦可用葱白数根，捣烂取汁滴鼻。每天一次，每次两滴，这些方法都可以用于风寒感冒。

2、用于鼻塞：

葱白一小把切碎加水煎汤，以其蒸气熏鼻。或将葱白捣烂取汁，渗透于脱脂棉内，将药棉塞人鼻腔。

3、用于咳嗽：

葱白可以用于治疗受凉引起的咳嗽，连须葱白一根，梨一个，白糖30克，水煎，吃葱、吃梨、喝汤。

4、用于小便不通：

选取葱白一段，明矾25克，共捣烂敷肚脐。或葱白切碎，加等量食盐炒热后，用布包好，热熨肚脐和下腹部，冷后炒热再熨。每天一次。

5、轻度冻伤：

葱白捣成糊状，加食盐少许涂敷患处。或将葱白切开，以平滑的切面轻轻擦拭冻疮患处。每天数次。

6、用于头屑：

葱白捣成泥，用纱布包好，轻轻拍打头皮，直到汁水均匀敷在头皮和头发上。数小时后洗去，即可将头屑轻易地洗净

注意事项：

1. 建议患有胃肠道疾的人群不要食用葱白水，尤其是患有胃肠道溃疡病的病人更不适合多食用。

2. 还有就是表虚、多汗的患者也要忌食大葱。

3.患有眼部疾病的患者。过多的食用大葱的话会损伤视力，因此眼睛不好的人也不宜过多食用大葱。