B12维生素一般是指维生素B12。维生素B12通常有制造骨髓红细胞，防止恶性贫血，防止大脑神经受到破坏的作用，及促进碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢的功效。

维生素B12又叫钴胺素，是唯一含金属元素的维生素。维生素B12主要从尿排出，部分从胆汁排出，通常人体需要量极少，只要饮食正常，一般是不会缺乏，仅有少数吸收不良的人须特别注意。维生素B12一般参与制造骨髓红细胞，具有在一定程度上防止恶性贫血，防止大脑神经受到破坏的作用。另外，维生素B12还会以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢，以及具有消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感的功效。

如果出现维生素B12缺乏一般可通过动物肝脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类等食物进行补充，严重时可及时就医进行检查治疗。