幽门螺旋杆菌一般是指幽门螺杆菌，幽门螺杆菌是一种具有螺旋状、微厌氧、对生长环境要求严格的细菌。幽门螺杆菌感染主要是由传染、不良饮食习惯以及疾病等原因导致的。

1、传染：

幽门螺杆菌主要通过口-口、粪-口、胃-口等方式传染。牙菌斑中含有大量幽门螺杆菌，可通过接吻、共用餐具等途径传染给他人。胃内幽门螺杆菌可随粪便排出体外，污染水源及食物，造成传染。幽门螺杆菌可存在于胃液中，如发生呕吐，呕吐物内会有大量细菌，易传染他人。

2、不良饮食习惯：

幽门螺杆菌可在河水等地方存活长达几年，如常喝生水，易诱发感染。生肉中也有幽门螺杆菌存在，如常吃三分熟牛排、生鱼片等生肉，也会造成幽门螺杆菌感染。

3、疾病：

慢性胃病患者胃黏膜防御功能存在一定缺陷，易受到幽门螺杆菌感染，且其会在胃内大量繁殖，导致胃病症状加重。