喝金银花茶、菊花茶、蒲公英茶、绿茶可以降火，同时要结合饮食的调理。
1、金银花茶：金银花具有清热解毒、消暑除烦的功效，适量喝一些金银花茶，可以改善上火引起的咽喉肿痛，一般用金银花直接用开水冲泡后饮用。
2、菊花茶：菊花具有散风清热的功效，也可以清肝明目、解毒消炎，可以缓解上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮、大便干燥等。
3、蒲公英茶：蒲公英具有降火祛毒、消痈散结、利尿通淋、退黄疸、利胆的功效，起到降火的作用。
4、绿茶：绿茶性质偏寒，可以清热降火、生津止渴，口干舌燥上火可以适当喝一些绿茶。
上火通常是吃了太多辛辣、燥热的食物所致，可以喝一些降火茶，比较严重时，建议就医服用双黄连口服液、蓝芩口服液等中成药治疗。