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霜降进补必吃的十种食物

黄世敬主任医师老年病科

中国中医科学院广安门医院
三甲
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霜降进补必吃的十种食物这种说法不是很准确,有一些食物建议吃,比如比较适合吃的有羊肉、兔肉、牛肉、泥鳅、秋梨、百合、萝卜、藕、葡萄、冬瓜等。
霜降是秋季的最后一个节气,是秋冬过度时的节气。霜降的含义是天气渐冷、开始降霜的意思,民间有“霜降杀百草”、“霜降见霜,米谷满仓”的说法,意味着秋收结束。
这时期食入滋阴养血、温润的食物较好,比如羊肉,性温,即能御寒,又能补身体,适合寒性体质或者久病体虚、产后体虚等人群服用;兔肉纤维细嫩,容易消化,含钙高,适合慢性胃炎、胃溃疡、老人、身体虚弱的患者;牛肉富含蛋白质、氨基酸等,有暖胃的作用,可以补中益气、滋养脾胃、强健筋骨;泥鳅入脾肝肾经,具有补益脾肾、助消化、利水消肿等作用。

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