吃苜蓿菜具有清胃热、利尿除湿、止咳平喘、润肠通便、止血的好处，但脾胃虚寒者、腹泻者进食后可能会加重腹泻。
一、好处：
1、清胃热：苜蓿菜具有清热的作用，去除内火可以改善胃热引起的口干、口臭。
2、利尿除湿：苜蓿菜能去除内火改善小便不利，还能去除湿气，有助于小便通畅，非常适合夏天的时候食用。
3、止咳平喘：苜蓿菜具有清热去火的作用可以改善肺热引起的咳嗽，起到止咳平喘的作用。
4、润肠通便：苜蓿菜有膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，润肠通便也能改善，因为上火引起的大便干燥。
5、止血：苜蓿菜可以辅助改善鼻子流血、大便出血。
二、坏处：脾胃虚寒者或者慢性腹泻者吃了苜蓿菜，有可能会加重腹泻，这类人群不建议吃苜蓿菜。
苜蓿菜虽然对人体有好处，但不能代替药物治疗疾病，若身体不适，建议及时就医，遵医嘱用药。