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含维生素c的蔬菜和水果

张媛媛副主任医师消化内科

北京大学人民医院
三甲 | 全国第21

第一,鲜枣、沙梨、猕猴桃、柚子每一百克中,维生素c含量超过了一百毫克。

第二,青椒、桂圆、番茄、草莓、橄榄、黄瓜、甘蔗、菜花每一百毫克中的维生素c含量超过了五十毫克。

第三,白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、芥菜、菜苔、豌豆,萝卜。水果如柠檬、橙子、柚子、猕猴桃、草莓维生素c含量高。

蔬菜中绝大多数的绿叶菜,如橄榄、青椒维生素c含量丰富,含维生素C最多的蔬菜,如西兰花,含维生素c最多的水果是猕猴桃。

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