龙井茶的功效与作用
功效1、生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒。。
功效2.龙井绿茶比其他茶含有更多的叶绿素、氨基酸、儿茶素、维生素C等成分，营养丰富，滋渴、提神、解渴、降中性脂肪和胆固醇，具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低胆固醇和低密度酯蛋白含量、抑制血压升高、抑制血小板聚集、抗菌、抗过敏等功效。如果杭州虎跑泉水水泡，清香即为"双绝对"。
功效3.抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇和低密度酯蛋白含量、抑制血压升高、抑制血小板聚集、抗菌和抗产品过敏。
作用4.抗氧化作用是由于茶叶抗氧化、抗肿瘤、降低血液中胆固醇和低密度酯蛋白含量、抑制血压升高、抑制血小板聚集、抗菌、抗产品过敏所致。
作用5.龙井茶具有良好的保健，抑菌消炎作用、消除烟酒迫害、助消化、降血糖、降血压、防辐射等功效。
功效6.癌细胞的抑制作用：据报道，茶中黄酮类化合物在体外具有抗癌功效，牡丹、桑色素和儿茶素有较强的抗癌作用。
作用7.防龋效果：茶叶中含氟、氟离子和钙在牙齿中具有很强的亲和力，可以成为一种更不溶性的酸在"氟磷灰石"中，就像在牙齿上增加一层保护层，提高牙齿的抗酸和抗龋能力。
功效8.除臭和消化：口臭时，食物残渣在酶作用下形成甲基硫醇化合物产生气味。西湖龙井茶汤能抑制该酶的活性，起到消除口臭的功效，能刺激消化液的分泌，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，有助于消化。
功效9.减肥养颜：龙井茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质可以调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝龙井茶可以减肥，但冷饮可能会适得其反。
功效10.消除疲劳：龙井茶中的咖啡因能刺激中枢神经系统，帮助人们振奋精神，改善思维，消除疲劳，提高工作效率。
作用11.延缓衰老：龙井茶中的茶多酚能有效地消除过量的自由基，防止脂肪酸的氧化。