喝咖啡，怎么能不了解咖啡因？
⭐️什么是咖啡因？
咖啡因，和其他生物碱一样，是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱，是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。
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⭐️咖啡因是怎么被发现的？
说起咖啡因，要从1820年说起，咖啡因是存在于植物中的天然驱虫剂，植物里面如果含有咖啡因，小昆虫会因此死亡，德国化学家弗里德里希·费迪南·龙格从咖啡豆中成功提取了咖啡因，而在此后的数年，他又从茶叶中提取出了相同的成分，当时还把这种成分命名为“茶因”，随后，这不同由来的成分被统一命名为“咖啡因”。
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⭐️咖啡因的益处？
咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，不仅能直接兴奋大脑皮质，还能直接兴奋延髓，有一定的精神依赖性潜力，适度使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏，我们人类的许多变革还是要归功于咖啡因，因为咖啡因这一咖啡的主要成分，赋予了咖啡一种使人类在思维活动中保持清醒、增强记忆力、获得灵感、变得健谈的能力。
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⭐️值得注意的是：
对健康成人而言，一天可以摄取的咖啡因量大约于300毫克到400毫克之间，如果有心脏疾病的人，份量大概是要减到一半，一天不要摄取超过150到200毫克的咖啡因，小于12岁不要碰咖啡因，青少年一天不要超过100毫克。然而孕妇要比较节制，一天不要超过100到200毫克。
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附上常见饮料所含的咖啡因图表
咖啡进阶指南