017|构树穗，像毛毛虫的树上野菜，难看但味美
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【最佳食用】3-4月份最佳采食
【别 名】楮不揪、构树花、褚桃穗、构棒槌、构棒等。
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【食用价值】构树穗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素等,对人体有一定的营养价值，具有较好的润chang通bian的作用。
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【食用口感】口感鲜嫩、独特的清香味。
【食材加工】新鲜的构树穗先用清水、并加入适量食盐浸泡30分钟左右，后多次过清水洗干净、再焯水备用。
【食用方法】构树穗洗净之后，可以用来拌面蒸制、凉拌，也可做成麦饭、炒菜、做汤等。
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【采摘地区】多分布于我国黄河、长江、珠江流域，喜生于村庄附近的荒地、田园及沟旁。
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【注意事项】
1⃣️孕妇、婴幼儿、儿童、女性月经期间不宜食用。
2⃣️体质虚弱、消化功能较弱的人群不宜食用。
3⃣️过敏体质人群不宜食用。