干桂圆指的是桂圆干，桂圆干具有补气养血、健脑安神、开胃养脾的功效。

桂圆干是一种滋补佳品，还有丰富的葡萄糖、甘糖和蛋白质等，而且含铁量也是非常高的，食用桂圆干，能够给身体及时补充铁元素，促进血红蛋白再生，增加血液总量，达到补血的功效，可降低患缺铁性贫血的概率。因为桂圆干具有补血的作用，所以可以缓解由贫血引起的心悸、失眠和健忘，从而达到安神的功效。桂圆干甘甜香味，具有一定的开胃养脾的功效，对于腹泻、恶心等症状都有一定的治疗作用。

但如果长期吃桂圆干或者食用了过多的桂圆干，对身体也是不好的，可能会造成上火、便秘、血糖升高、消化不良等。正常体质人群一般一天吃10个左右就可以满足人体的需求，如果出现口干上火等现象，要酌情减量，体虚内热的人群也要在这个基础上适当减量。