野果001 | 羊奶果，VB2含量不愧是野果之王
001羊奶果
001 | 羊奶果，VB2含量不愧是野果之王
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【警惕成分】无
【采收季节】2-4月采摘
【学名别名】密花胡颓子、牛虱子果、羊山咪树、长匐茎胡颓子
【药食价值】密花胡颓子果实中的总糖和总酸含量分别为4.00%和3.55%，维生素含量达到45.1 μg·g-1。密花胡颓子果实中VB2的含量极高，为热带、亚热带水果及野生水果之首，每日食用100克羊奶果可基本满足人体每日所需的VB2的量。
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【食用口感】甜偏酸。
【食用方法】清水洗净后，可生食、做果汁、罐头、蜜饯、果脯、果酱、泡制果酒。
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【采摘地区】在中国分布于全国，广西、云南等地最先发现喜生于山地。
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【辨识图鉴】
株：常绿攀援灌木，无刺；小枝密被银白色鳞片。
叶：纸质，长6-11厘米，叶面幼时具银色鳞片，脱落后呈深绿色，上面银白色，叶柄长8-10毫米。
花：花银白色，多花腋生成总状花序；花梗长约1毫米；花被筒短，瓶状钟形，长3-4毫米，顶端4裂，裂片卵形，内面具白色星状柔毛。
果：成熟果实鲜红色至紫红色，长20-28毫米，可食部占91%。
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【参考文献】
密花胡颓子Elaeagnus conferta Roxb.——植物智
《广东省胡颓子属植物种质资源及果实利用评价》—— 崔大方、付勉兴、陈考科、刘柯
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