中药的四性、五味、五色与养生
中药的“四性”一般指温、热、寒、凉四种不同性质，也指人体食用中药后的身体反应

1️⃣【平性的药材和食材】
平性的药材和食材介于寒凉和温热性药食材之间，具有开胃健脾、强壮补虚的功效，并且容易消化。各种体质的人都适合食用

2️⃣【温热性质的药材和食材】
温热性质的药材和食材有抵御寒冷、温中补虚、暖胃的功效，可以减轻寒证。适合体质偏寒，手脚冰冷、喜欢热饮的人食用

3️⃣【寒凉性质的药材和食材】
寒凉性质的药材和食材有清热泻火、解暑、解毒的功效，能减轻热症。适合体质偏热，易口渴、喜冷饮、怕热、小便黄、易便秘的人

4️⃣酸味的药材和食材对应肝脏，大多都有收敛固涩的作用，可以增强肝脏。酸性食物还能杀死肠道致病菌，但不能食用过多，否则会引起消化功能紊乱，引起胃痛等症状

5️⃣苦味药材和食材有清热、泄火、除湿的作用，与心对应。可增强心的功能，多用于治疗热症、湿症等，不宜食用过量，否则会导致消化不良

6️⃣甘味药材和食材有补益、和中、缓急的作用，可以补益气血、缓解肌肉紧张和疲劳，也有解毒的作用。甘味对应脾，可以增强脾的功能，但食用过多会引起血糖升高、胆固醇增加等

7️⃣辛味药材和食材有发散、行气、通血脉的作用，可促进肠道，促进血液循环，适用于气血阻滞或外感风寒湿邪等。但过量服用会使肺气过剩，有痔疮、便秘的要少吃

8️⃣咸味药材和食材有通便、补肾、滋阴、软化体内酸性肿块的作用，常用于治疗热结便秘等症

🟢绿色养肝
绿色食物中富含膳食纤维，可以清理肠胃，保持肠道正常菌群平衡，改善消化系统功能，促进胃肠蠕动，保持大便通畅，有效减少直肠a的发生

🔴红色养心
红色食物中富含番茄红素、胡萝卜素、氨基酸及铁、锌、钙等矿物质，能提高人体免疫力，有抗自由基、抑制a细胞的作用

🟡黄色健脾
黄色食物中富含维生素C，可以抗氧化、提高人体免疫力，同时也可延缓皮肤衰老、维护皮肤健康。黄色蔬果中的维生素D可促进钙、磷的吸收

⚪️白色润肺
白色食物中的米、面富含碳水化合物，是人体维持正常生命活动不可或缺的能量来源。白色蔬果富含膳食纤维，能够滋润肺部，提高免疫力

⚫️黑色固肾
黑色食材、药材含有多种氨基酸及丰富的微量元素、维生素和亚油酸等营养素，可以养血补肾，改善虚弱体质。其富含的黑色素物质可抗氧化、延缓衰老