红枣～水分低、热量高、“天然维生素丸”的美誉
红枣水分低，热量高。味甘性温、归脾胃经；

红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、钾元素、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

红枣维生素含量高，有“天然维生素丸”的美誉。

果实为枣，长圆形，未成熟时黄色，成熟后褐红色。可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。

别名：干枣、大枣、枣子
山东枣：******大枣、枣庄大红枣
山西枣：稷山板枣、太谷壶瓶枣
河北枣：阜平大枣、行唐大枣
******枣：阿克苏红枣、若羌灰枣、和田红枣
陕北枣：清涧狗头红枣
甘肃枣：临泽小枣

‼️禁忌人群：牙病，便mi人群要慎吃，小儿疳病不宜吃红枣，凡有痰湿，痰热，积滞，虫病者也不宜吃红枣。
✅适宜人群：体质虚弱者，骨质疏松，高血压，贫血，肝病，ai症患者，更年期女性，经期女性，中老年人群。

红枣的功效与作用
1⃣️补气补🩸
红枣富含铁，铁元素是合成血红蛋白的必需元素，吃红枣可以补气生血，适宜于体质虚弱，贫血者以及女性月经后食用。
2⃣️养🩸an神
红枣富含钙，铁以及丰富的黄酮类物质，能够疏肝解郁，养🩸an神，有明显的催眠和降压作用，适宜于调理焦躁不安，心神不宁或睡眠不好的情况。
3⃣️排☠️养肝
红枣能减轻☠️性物质对肝脏的损害作用，适合那些肝功能比较差的人群食用。红枣泡水喝，可以起到很好的保肝排☠️功效。
4⃣️平喘抗过敏
红枣具有抗过敏作用，所含有的环磷酸腺苷可以使支气管平滑肌痉挛解除，起到平喘作用。
5⃣️美肤抗衰老
红枣中含有大量的环磷酸腺苷，能调节人体新陈代谢，使新细胞迅速生成，增加血液中红细胞的含量，使肌肤变得光滑细腻，亮泽有弹性；
而红枣中的维生素C能促进细胞新生，维生素P能增强细胞的抗衰老功能，所以常吃红枣能有效对抗衰老。
6⃣️抗ai强身
红枣中所含桦木酸，山楂酸有抗ai活性，能增强人体免疫功能，对于防ai抗ai和维持人体脏腑功能都有一定效果。

红枣的食用方法
生吃时，枣皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。枣皮中含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起烹调。过多食用人枣会引起胃酸过多和腹胀。
红枣银耳汤
红枣南瓜汤
小米红枣粥