口腔癌的早期症状通常是口腔黏膜白斑、张闭口运动受限、淋巴结肿大、耳痛、咽喉痛等，发生以上症状建议及时去医院就诊，在医生指导下选择手术、放疗、化疗等治疗方法，根据患者具体情况进行选择。

治疗期间，注意饮食清淡，禁止生冷油腻的食物，不要吃太辛辣的食物，不要吃太刺激性的食物，也不要吃太硬的食物，尽量多吃高维生素、高蛋白的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，忌烟忌酒，积极的配合做治疗。