小米辣的营养价值，功效与作用
预防动脉硬化、辅助治疗胃寒。
小米辣中的辣椒素有很强的抗氧化的作用，可以避免有害物质在身体中被氧化。小米辣中含有很多维他命C，可以减少身体中的胆固醇浓度，防止动脉硬化。小米辣对血液循环有促进作用，可以减轻胃痛，缓解不适。
1、开胃消食
大家在平时不怎么吃饭的时候，都会选择给饭里边放一些辣椒，因为这样可以起到一个开胃消食的作用。而小米椒也有着这样的功效。并且跟其他的辣椒相比较，小米椒本身可以温中健胃,对于食欲不振这种情况有着很好的帮助效果,还能够帮助我们的朋友促进肠胃消化的作用。
2、防癌抗癌
因为现在的饮食和生活习惯，我们周围的很多人都开始受到了癌症的困扰。但是如果我们经常可以吃一些小米椒的话，就可以很好的解决这个问题。因为小米椒当中有着一种叫做辣椒素的物质,这种物质本身就是一种抗氧化剂,对于预防癌症方面，有着非常不错的效果。