一，可以降血压，黑芝麻糊中钾的含量丰富，每百克黑芝麻糊含钾量高，含钠比较少，钾钠含量的比例接近四十比一，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

二，促进新陈代谢，黑芝麻糊含有的多种人体必需氨基酸在维生素e维生素b1的作用下参与，能够加速人体的新陈代谢功能。

三，补钙，黑芝麻糊的钙含量却远高于鸡蛋和牛奶，每一百克黑芝麻糊中含钙接近八百毫克，每百克牛奶中钙含量才二百毫克左右。

四，健肾，黑芝麻糊含有大量蛋白质和维生素，具有补肝肾，益气力，填脑髓，润五脏，长肌肉的作用，可以用于治疗肾虚，从而改善由肾虚导致的头发细软，脱发现象。

五，养胃护胃，黑芝麻糊质地细腻，非常容易消化，比起粥更容易被人体吸收，可迅速为身体提供能量，长期食用有很好的暖胃护胃作用。