地瓜
🍃别名：番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯
🍃时令：10-11月
🍀常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。🍀
🍃营养价值：蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2 、维生素C以及尼克酸、亚油酸
🍃食用功效
1、抗癌：有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2、通便减肥：吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
3、提高免疫力：红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4、抗衰老：抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
🍃适用人群
一般人群都可食用。适宜糖尿病患者。
💥 忌与地瓜搭配的食材
地瓜 + 西红柿 ：同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
地瓜 + 鸡蛋 ：同食会腹痛。