红萝卜是萝卜的一种，在咱们东北地区比较多见，叫东北红萝卜、东北大红萝卜。它是十字花科萝卜属，又叫莱菔。大家知道有一个治疗腹胀食欲减退的药物，叫莱菔子，莱菔子实际上就是红萝卜籽。

它的皮是红的，里边是白的，具有极高的营养价值和药用价值。这个从中医角度说，红萝卜它是性微温的，青萝卜它性是微寒的，而白萝卜它是性平的。因为红萝卜皮是红色的，所以它是性温的，归经在心经，肺经和胃经当中，具有清热解毒，利湿散瘀，养心健胃，化痰止咳的作用。

它能够顺气，有利于大便排泄，还有生津止渴的作用。还有补中气，安五脏的作用，特别是它具有这种顺气的作用，大家知道冬天吃点萝卜，能够补气顺气，对胃肠道非常有好处。