晚上睡觉流口水可能是龋病导致，也可能是周围性面神经麻痹导致，需要及时就诊，明确病因，进行药物治疗，物理治疗等。

1、龋病：龋病的发生一般与口腔环境、饮食因素、时间因素等有一定关系，患者一般会出现牙痛、肿胀、口腔异味等症状，部分患者会出现晚上睡觉流口水的情况，出现上述情况可在医生指导下使用药物治疗，如龋齿宁含片、速效牙痛宁酊等。

2、周围性面神经麻痹：又称为面瘫，是指由于面神经受损导致面部肌肉运动功能丧失的一种常见疾病，分为中枢性面瘫和周围性面瘫两类，主要表现为患侧面部表情肌瘫痪，额纹消失，不能皱额蹙眉，眼裂不能闭合或者闭合不全，也可能会出现晚上睡觉流口水的情况，需要及时就诊，明确病情，在医生指导下进行针灸、红外线照射等物理治疗。

治疗期间需要注意饮食清淡，营养均衡，可以吃一些富含维生素的食物，如芹菜、火龙果、胡萝卜、猕猴桃等，还可以吃一些富含蛋白质的食物，如牛肉、鱼肉等，避免进食辛辣刺激的食物，如辣椒、芥末、生葱、生姜等。