慢性胃炎患者最好能够吃一些偏碱性的食物，比如梨，苹果，芒果，猕猴桃，香蕉，樱桃，榴莲，以及粥类、馒头等等。主要是因为慢性胃炎大多数是由于胃酸分泌过多而引起的，偏碱性的食物能够起到中和胃酸的作用，对慢性胃炎起到一定的治疗作用。

对于食物的偏碱还是偏酸并不是根据口味而定的，所谓的偏碱还是偏酸，主要是指食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离子和阴离子占优势的食物。也就是说如果某些食物经过人体的代谢产生阳离子占优势，这样的食物属于碱性食物，而产生的阴离子占优势这样的食物就属于酸性的食物。