吃以下7种食物可以起到养肝护肝的作用。

1.蘑菇：蘑菇是菌类的一种，营养价值十分丰富，其中含有的膳食多糖以及膳食纤维，能够很好的帮助我们修复已经受损的肝细胞。

2.包菜：含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。

3.胡萝卜：胡萝卜中含有的大量维生素A以及胡萝卜素，这两种营养物质都对肝脏的修复有很好的帮助，同时，让肝脏可以更好的工作，来帮助肝脏分解胆汁、分解毒素。

4.枸杞：枸杞中的所含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。

5.百合：具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。还具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

6.小白菜：它是能够起到养肝排毒的作用，还可以清火。因为小白菜当中含有非常丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，这种粗纤维进入人身体当中以后，就会与身体内的脂肪结合，可以防止血浆胆固醇的形成，能够尽快的使胆固醇代谢物胆酸排出体外，也防止了动脉粥硬化的形成，保持血管的弹性。

7.酸奶：酸奶含有丰富的钙质，另外还含有较为丰富的益生菌物质，对于身体的代谢与肠道健康有着不错的作用。增强免疫，帮助代谢，对于肝脏健康有着很积极的作用。