爱做菜的小锅

1/4

说了几遍了,发霉的食物不能吃,小心中毒‼️
⚠️当你吃到轻微变黄甚至发黑、味苦的花生、核桃、瓜子、开心果时,要小心!这些坚果有可能已经被黄曲霉素污染。此外,长有黄绿色霉菌或破损、皱缩、变色、变质的玉米、大米、大麦、小麦、豆类,用霉化的花生、菜籽、玉米等生产的食用油,这些食物里都可能含有黄曲霉素。

☠️黄曲霉素是一种“超级致癌物”,黄曲霉素的毒性是砒霜68倍,100℃高温也难杀死,具有强烈的致癌性,能诱发动物肝癌、胃癌,可导致动物肝损伤、急性中毒死亡。

🤧黄曲霉素存在于我们生活中的方方面面,尤其容易出现在湿热的环境中,小到我们食用的花生、玉米、大豆,大到土壤、动植物,以及各类食品中,花生、花生油、玉米、大米、小麦、面粉等都存在被黄曲霉素污染的可能。

‼️为了防范黄曲霉素中毒、预防肝癌,大家在日常生活中要注意以下几点:👇🏻

1、定期清洁厨房用品,保持厨房卫生;
2、注意食物储藏安全。粮食要储存在通风干燥的地方,防止受潮霉变。食用油要避光通风保存,开盖后尽快吃完;
3、注意日常饮食卫生,发现食物霉变时或者味道不对时,应果断丢弃,不再食用;
4、注意食品采购安全。尽量少购买杂牌子和市场上现磨的酱料,购买小作坊或者个人土榨的花生油时要注意食品安全隐患。

💬噜吽有话说:

✅在挑选原料时,我们筛除所有霉变、变质的花生,只留下只饱满,健康的新鲜花生;

✅生产上,我们的所有油产品在入库时都会进行黄曲霉素B1检测,经过三道工序检测,层层严格把控,只为给您更健康的品质,让您吃得放心!

2024-01-05 12:11
交流一下
抢沙发
372
share icon