鳙鱼（大头鱼）
性味：甘、温、无毒
归经：入胃。
功效：暖胃，祛头眩，益脑髓。
说明：鳙鱼，又名大头鱼、胖头鱼、花鲢、黑鲢、黄鲢，与鲢鱼大致相似，鳙鱼多食发疮疥。
药膳：川芎白芷蒸鱼头，鳙鱼头＿只，破开切块，川芎3～10克，白芷5～10克，水、食盐适量，同蒸熟，食肉喝汤，有袪风止痛，活血行气作用。可治男女头风痛，眩晕，风湿痹痛等症。