沙棘原浆是使用沙棘鲜果直接压榨而成，不添加水、防腐剂等其他物质，其功效与沙棘相同，含有多种维生素、有机酸、微量元素、沙棘黄酮以及多种氨基酸。具有补充营养、消除疲劳等功效。

营养价值

每100g沙棘原浆中含维生素C800-850mg、维生素E2.9-18.4mg；还含有维生素 A、维生素B1、维生素B2、有机酸、黄酮等。

功效与作用

1、补充营养：沙棘原浆中含有15种微量元素、19种氨基酸、13种脂肪酸等营养物质，且较为稳定，可为人体提供所需营养成分；

2、消除疲劳：沙棘原浆中所含的维生素C较稳定，维生素C可以提高大脑细胞的活力，提高大脑的耐缺氧能力，可帮助消除疲劳；

3、净化血管：沙棘原浆中含有黄酮类和其他酚类化合物，能减少毛细血管壁的渗透性，对心绞痛及心功能有改善作用，降低血液中的胆固醇、甘油三酯，对血垢、陈血细胞、血液中的垃圾有净化作用。

此外，沙棘原浆还有止咳化痰、健脾消食、活血散瘀、生津止渴、清热止泻等作用。

食用注意事项

1、沙棘原浆口味酸，不建议空腹饮用，避免伤胃；

2、阴虚火旺者，表现为咳嗽、咳痰、咽干咽痛、口干口苦等症状，饮用沙棘原浆可能会加重症状，不利于病情恢复。

怎样吃更健康

沙棘原浆可以直接饮用，也可以兑水饮，或是加入蜂蜜水、白糖等调和味道。注意使用温水，在40℃左右为宜，以免破坏其中营养成分。

选购技巧

沙棘原浆选购时应注意配料表，应仅有沙棘原植物，如添加有水及防腐剂等其它成分，不宜购买。另外，查看生产日期，应选较近的日期。

参考文献

[1]马国刚著.野生食用植物资源与健康营养[M].北京:知识产权出版社,2011.05.

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[2]陈文主编.功能食品教程[M].北京:中国轻工业出版社,2018.12.235.