糜蛋白酶是一种生物蛋白酶制剂，用于常规肌肉注射，有去腐生肌，减少水肿渗出的作用，而且本身无抗菌杀菌的作用。其作用机理有糜蛋白酶具有分解坏死组织，细胞及细菌的作用，可清洁创面，靡蛋白酶破坏感染创面与正常组织存在的纤维蛋白内膜，改善局部的营养环境。

糜蛋白酶环境的改善使抗生素，白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞能达到创面发挥作用。糜蛋白酶本身具有生肌的作用，所以糜蛋白酶有时也用于治疗感染性、难愈性创面的治疗。