白心火龙果和红心有什么区别
洪东旭副主任医师营养科
吉林大学第一医院
三甲 | 全国第61
白心火龙果和红心火龙果的区别包括外观不同、口感不同、热量不同、营养价值不同和价格不同等。
1、外观不同:白心火龙果的果实是白色的,而红心火龙果的果实是红色的;
2、口感不同:白心火龙果的糖分含量较红心火龙果少,所以白心火龙果吃起来比较寡淡,红心火龙果吃起来比较细腻香甜;
3、热量不同:由于红心火龙果糖分较高,因此红心火龙果的热量相对于白心火龙果也会相对高一点;
4、营养价值不同:白心火龙果含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及钙、铁、镁等矿物质,适量进食可以补充营养、润肠通便等。而红心火龙果在白心火龙果的基础上,还含有较多的胡萝卜素和维生素C等;
5、价格不同:因为红心火龙果的口感、营养价值等方面均优于白心火龙果,所以红心火龙果要比白心火龙果要贵一点。
但是白心火龙果和红心火龙果都属于水果,营养价值高,适量食用对身体有一定的益处,没有谁好谁坏之分。