不同豆子营养价值对比➡️你爱吃什么豆？
之前分享谷物和全谷物的时候有讲到，👉大豆和杂豆，这是不一样的。
▶️杂豆是要算在杂粮和全谷物里面的
▶️而大豆以及大豆制品因为含有优质的大豆蛋白，是不算在这一类，在膳食指南的建议里，往往适合坚果放在一起。
▶️还有四季豆、荷兰豆这一系列，则属于蔬菜。
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不同的豆营养价值也不一样，选了10种常见的豆，我们一起看看吧！
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总结看这里
✅大豆类蛋白质和脂肪含量丰富，基本都是不饱和脂肪酸，所以和坚果会放在一起也不奇怪了。
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✅杂豆类碳水化合物、B族维生素含量很丰富，所以是和谷物放在一起，可以摄入部分干豆代替部分主食，而且杂豆和谷类的氨基酸各有不同，搭配在一起还有助于提高蛋白质利用率。
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✅豆类蔬菜热量低，整体营养密度虽然不高，但维生素种类多，尤其是维生素A和维生素C，所以各种豆搭配在一起吃会更好哦！