胃是人体的消化器官，位于膈下，上接食道下通肠部，胃的上口为贲门，下口是幽门。从中医的角度来说，将胃分为上、中、下三个部分，上部我们一般称为胃的上部，包括贲门，中部称为中脘部，即胃体的部位。下部称为下脘，包括幽门部。

胃的功能是非常多的，比如说他可以起到接受的功能，食物在经过口腔、食道之后就会进入胃内，如果胃的贲门功能障碍，食物可能会难以顺利的进入胃。胃可以起到暂时储存和消化食物的功能，胃是收缩性很强的器官。当我们在进食的时候，食物进入胃内，胃壁就会扩张，以适应更大的食物，这就是胃的存储功能。胃壁还具有良好的适应性，使胃内的压力与腹腔内的压力相等，胃还具有分泌功能，主要是可以分泌一些胃液，而对食物进行初步的消化，使食物成为食糜状，有利于在肠道内的进一步的消化和吸收。