肝火旺盛吃菊花茶、芹菜、苦瓜、龙胆泻肝丸降肝火。具体如下：

1、菊花茶：肝火旺盛吃菊花茶降肝火。菊花性微寒、味甘苦，入肺经和肝经，具有祛散风热的功效，对于肝火旺盛引起的各种不适的症状，可以将菊花泡水喝，能够起到降肝火的目的。

2、芹菜：肝火旺盛吃芹菜降肝火。芹菜性凉、味甘，入肝经、肺经、胃经，具有平肝清热的功效。如果患者存在肝火旺盛的情况，可以适当将芹菜炒着吃，可以起到一定的降肝火的作用。

3、苦瓜：肝火旺盛吃苦瓜降肝火。苦瓜味苦、性寒，入胃经、心经、肝经，具有清热的功效，如果患者存在肝火旺盛的情况，可以适当食用苦瓜，比如凉拌苦瓜、清炒苦瓜等，可以起到一定的降肝火的作用。

4、龙胆泻肝丸：肝火旺盛吃龙胆泻肝丸降肝火。龙胆泻肝丸的主要成分是龙胆、柴胡、黄芩、栀子、泽泻、木通、车前子、当归、地黄、炙甘草等，具有清肝胆、利湿热的作用，对于肝火旺盛引起的不适症状，可以在医生指导下服用龙胆泻肝丸，能够起到一定的降肝火的作用。