虫草花属于珍稀滋补草药 应该怎么挑选？
很多人以为虫草花和冬虫夏草是同一种东西，那就错了，这完全是两种不同的食材，区别还是很大的

冬虫夏草是一种很昂贵的药材，品质上乘的冬虫夏草每克300至500元之间，单50克价格就要上万元，不是一般的贵！

于是相对便宜的虫草花就越来越被大家日常食用，可以说虫草花是冬虫夏草的最理想代用品。营养价值高的虫草花，价格却比冬虫夏草便宜太多了，虫草花更能让老百姓接受

怎么挑选虫草花
1⃣️看颜色
品质好的虫草花一般是桔黄色，颜色看起来就很漂亮
2⃣️看孢子头
好的虫草花，会有孢子头，虫草花的营养价值就集中在孢子头
3⃣️闻味道
虫草花闻起来有一股浓郁的草菇香气，还混合着类似于牛奶气味，反正我闻着是挺喜欢的。质量差的虫草花会有一股膻臭味

⚠️提醒：虫草花不能泡水过长时间，清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响效果。食用时简单冲洗几下即可。