一不小心买了”假八角”还有毒？！5步分辨真假
说到八角大家一定都不陌生，日常炖肉烧菜都少不了，可以说是非常家常的一种香料。但是！市面上一些无良商家会把另一种长得像八角的【含毒性】的植物掺杂到八角中去卖！
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划重点👉‼️这个冒牌货叫“莽草”，又称水莽草，是一种毒草药，含内含莽草素，食用后容易出现头晕腹痛，腹泻，血压升高等轻微的情况，如果使用量过大的话，还容易出现抽搐，口吐白沫等症状，如果再严重一些，极有可能导致心脏衰竭等问题出现😵
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今天要跟大家说说如何5⃣️步辨别真假八角，避免一不小心吃到身体中毒‼️❗️
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第1⃣️：角数
✅八角：优质正宗的是8个圆盾的角；也偶有7或9个
❌莽草：有10-12个尖细的角
* 注意是本身就没有角，还是运输销售过程中掉落了而已
* 注意超过10个角就不要购买了，极有可能是有毒的莽草
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第2⃣️：直角VS钩角
✅八角：每个角的尖比较平整，瓣角整齐
❌莽草：每个角弯曲角度较大呈上翘，像是鹰钩
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第3⃣️：角形
✅八角：比较肥厚丰满，果实外露
❌莽草：果实一般不会露出来，果瓣不会张开，比较的单薄
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第4⃣️：颜色
✅八角：一种富有光泽的棕红色
❌莽草：颜色就比较暗沉的土黄或深棕色
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第5⃣️ 香味
✅八角：一种浓郁的辛辣香味，香味中带有一点甘甜
❌莽草：味道很刺鼻，就像“樟脑丸”或花露水那种刺鼻的味道，入口麻舌
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除了以上，还有一些八角选购注意事项
⚠️选择靠谱品牌或商超渠道，不要贪图便宜选择（莽草的价格是八角的一半以上）
⚠️避免选杂货店无品牌的通货（特别是八角粉，谨防原料有假），或按以上5⃣️步手工挑选完好的八角
⚠️注意产地：广西占全国约80%以上八角产量
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大家在使用香料上还会遇到哪些问题，或者踩过哪些雷😐 欢迎在下方告诉我
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