大红书：《早餐篇》之保养脾胃珠玉二宝粥
近现代中国中医学界医学泰斗张锡纯老先生在《医学衷中参西录》中记载了珠玉二宝粥，主要食材是山药和薏米，辅料是现在当季水果柿子（柿饼），很适合在这个季节吃吃，既可做日常补脾粥品，又可做化痰补阴之用。。
此粥中，薏米为珠，山药为玉；薏米清肺热祛痰湿，然淡渗利湿易伤阴，恰山药可补脾肺之阴，二者互补。珠玉二宝粥治脾肺阴分亏损，饮食懒进，虚热劳嗽，并治一切阴虚之证。柿饼性平健脾，柿霜润肺清热。我在珠玉二宝粥里加了桂花，醒胃化痰散瘀。搭配一份百年老店李大同家的双炊糕，桂花香唤醒一天的脾胃。
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