低脂又营养的口蘑🙋用来做汤鲜掉眉毛💕
👉防治癌症
口蘑中含有抵抗病毒侵害的香菇多糖，可以促进自然免疫系统发挥作用，提高防御癌细胞的活动能量力，进而预防癌症的发生💁‍♀️
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👉保护肝脏
口蘑中富含微量元素硒，可以帮助血中谷胱甘肽过氧化酶的活性增加，减缓血清和肝脏中胆固醇的上升，对肝脏具有保护作用🥰
👉强身健体
口蘑中除了含有硒、镁、锌、钙等十几种微量元素，同时富含的维生素D也能很好地预防骨质疏松，起到强身健体的重要✨
🤔如何挑选口蘑❓
1⃣️.看外观
口蘑根据品种不同，外形也有些许区别，一般的口蘑呈乳白色、有光泽，外表白净光洁，好的口蘑拿起来手感坚实
2⃣️看菌盖
好的口蘑的菌盖应近球形或呈半球形，均匀规整，直径较小，一般为2~4cm，如果有破裂、不规整则不建议挑选
3⃣️看菌柄
品质好的口蘑菌柄应较短，并且菌柄应被菌盖紧紧包围着，从小往上看不到菌丝的口蘑为最佳的口蘑
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🙋小贴士💕
菌类是不容易保存的，所以新鲜蘑菇如果不吃暂时先不要洗，直接用保险袋装起来放入冰箱冷藏，但需要时不时拿出来透透气，防止腐烂✔️
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