并没有降血糖最有效5种食物这种说法，患者可以吃黑木耳、苦瓜、山药，这些食物能够减少糖分吸收。

1、黑木耳：黑木耳属于常见的食物，含有维生素以及多种矿物质，且含糖分比较低，食用后一般不会导致体内血糖升高。

2、苦瓜：苦瓜中含有胡萝卜素、多种维生素、膳食纤维、蛋白质等，能够补充体内缺乏的营养物质，提高自身免疫力。苦瓜中含糖量较低，食用后不会导致体内血糖含量增多。

3、山药：山药中含有多巴胺、多种氨基酸等，山药具有辅助控制血糖转化的作用。

除以上食物外，还有紫菜、大蒜、番石榴等。食物不具有降血糖的效果，患者病情严重的话，还需要在医生的指导下服用盐酸二甲双胍片、格列吡嗪片、格列喹酮片等药物控制血糖。当身体出现不适症状时，应立即停药，及时去正规的医院就诊，明确病因，对症治疗。